Lee AJIN's

FOOD RECIPE

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건강하지 않은 먹거리가 난무하는 이 시대, 가끔은 내 가족을 위해 손수 만든 과일 칩을 파는 과자 대신 내 놓아 보는 것도 행복한 일이 아닐까 싶다. 물론 과일이 남아 돌아 ...
2020년 February 24일
오랜만에 친구들과 점심 식사를 하고 함께 마트에 갔다. 한국 마트가 가깝지 않다 보니 가게 되면 자꾸 여분의 음식을 사게 된다. 친구 하나가 조리된 추어탕이 시래기나 콩나물 좀 ...
2020년 February 18일
그러면서 우리는 그 때 이야기를 조금 했는데 생각해 보면 용기 있게 김치를 전파 했어야 한다며 함께 웃었다. 작은 애는 태어났을 때부터 통통했다. 잘 웃고 잘 자고 참 순했다. ...
2020년 February 10일
고추장, 된장 등 장으로 맛을 낸 장 칼국수는 강원도 영동 지방의 향토 음식으로 장을 이용한 걸쭉한 국물이 특징이다. 장 떡과 마찬가지로 투박한 느낌이 나지만 얼큰함을 사랑하는 ...
2020년 February 3일
오늘 마트에 나갔다가 새롭게 총각 김치가 나왔기에 한 박스를 기분 좋게 사 들고 왔다. 어쩔 수 없는 한국인으로 나는 김치를 무척 좋아한다. 특히 라면을 먹을 때 김치가 없으면 그 ...
2020년 January 28일
불에 태운 야채와 어우러지는 새콤한 맛과 양념의 좋은 비율을 찾는 일은 레고를 맞추며 노는 어린애처럼 내게는 참 즐거운 재미를 준다.10대 후반 이후로 나는 TV를 보지 않는다. ...
2020년 January 20일
만만한 식재료로 늘 사용하는 것 중에 하나가 닭가슴살이다. 고기나 해물처럼 특유의 비린내도 약하고 특히 다른 육류에 비해 가격도 좋을뿐더러 참으로 다양한 방법으로 조리할 수 있다는 ...
2020년 January 13일
라따뚜이라는 요리에는 내가 싫어하는 가지, 주키니, 토마토 등이 들어 가는데 이것이 프랑스 어느 집에서나 흔히 해 먹는 가정식이라고 한다.흔히 주는 거 없이 싫은 사람이 있다는 ...
2020년 January 6일
한 입 베어 문 딸랭이 오~하는 탄성을 내었으며 요거 혀 끝이 아리한게 중독성이 있다. 자꾸만 자꾸만 손이 간다. 세상에 참 많은 종류의 음식이 있지만 가끔은 남들이 만들지 않는 ...
2019년 December 30일
부엌 살림에 꼭 있어야 하지만 국물 내기 외에는 용도가 별로 없는 것이 다시마가 아닌가 싶다. 다른 국물 내기 용 재료들처럼 마냥 우릴 수도 없다. 오래 두면 텁텁해 지는 그 맛 ...
2019년 December 23일
대학생 시절에 들었던 연합 서클의 SNS 그룹이 있는데 얼마 전 한 후배가 올린 글에 떡국이 성인병과 더불어 여러 질병을 유발한다는 연구 결과가 학자들 사이에서 발표 되었다는 ...
2019년 December 16일
새해를 겨우 며칠 남겨 놓고 날이 계속 흐리다. 날이 뿌여니 눈이 오려나 했더니 이틀 내내 비가 내린다. 그렇게 새해가 될 때까지 비도 오고 눈도 오며 계속 축축하다. 해피 뉴 ...
2019년 December 9일